雪球丫丫
周永龄记者的故事（二十八 下） （4）
（续上）接着，张达又几次来往于益阳、郴州和湖北十堰，经过考察、协商、签约，在那里开办了3家连锁店，把“天心”的种子播出了长沙、湖南。
在组建“联合舰队”中，对张达来说，要数最困难的还是兼并省广播设备厂。“省广”是一家国有企业，曾几度红火，后来由于政策和产品销售不畅等原因，失去了竞争优势，工厂生产停停打打。而正好名噪三湘却寄人篱下的炸鸡公司急于找一块发展场地。经上级领导部门批准和双方协商，1993年7月，由天心实业总公司兼并了“省广”。兼并工作由总经理李继禹牵头，张达等人具体负责。“省广”有上千万元固定资产，1000来名职工（其中退休职工200余名）。按天心总公司分配，炸鸡公司要接受200名在职职工和100名退休职工。
兼并的第二天，张达就在“省广”门口贴了张招聘海报，摆了三个招聘台子，她和同事们不停地宣传炸鸡公司的用人机制、管理方法和竞争态势，热烈欢迎“省广”职工一道来从事炸鸡事业，用自己的双手艰苦创业。短短３天，前来应聘者即达240人，张达从中选聘了200名。
200人，这是一股力量。但它对炸鸡公司原有的用工制度是个大的冲击：公司原来９０％以上的员工都是合同工、临时工，依据各人表现，能上能下，能进能出，工资能多能少。而现在，对端惯了“铁饭碗”的全民职工来说，要这样做就有困难了。再加上每月的费用要增加10多万元。用什么经济来支撑？张达感到压力很大。
她做的第一件事，就是让大家补上市场经济这一课。她先后召开了40多次大、小会议，找了40多个人个别谈心，苦口婆心，动之以情，鼓励大家树立起市场观念，积极参与竞争。同时，她又积极筹划着如何开发项目，让这些同志尽快上岗：食品厂、食品商场、工艺品厂、贸易公司、镭射影视厅等10个项目，被相继敲定。“省广”转来的200名员工已基本上岗。大家艰苦奋斗，顽强拼搏。连多年来很少上班的，也在拼死拼活地干。他们跌进了“天心”这个“魔圈”，就把自己的命运与企业紧紧相依。
“天心”，已由一个6个人、一间破棚、15万元资金的炸鸡店，发展成为拥有4家联营店和３家连锁店、800人马、年销售额创同行一流水平的炸鸡实业公司。张达也以自己的业绩赢得了种种耀眼的光环：劳模、女强人、三八红旗手、省政协委员……但她，总是感到任重道远。她说：“创业容易守业难，开业容易赚钱难。我还有多少工作要做，一刻也不能喘息。”
我们祝愿她在继续创业的同时守好业，率领着天心炸鸡实业公司这支将不断发展、壮大的“联合舰队”乘风破浪，永远永远地搏击在市场经济的海洋，把中国的饮食文化传播到世界各地，让天心炸鸡在四海扬名安家。
张达，你定会成功！
（原载1994年2月26日《湖南日报》六版）（未完待续）
